დარიჩინის შესახებ:
ცეილონის დარიჩინი შრი-ლანკადან, რომელიც წარმოადგენს დელიკატესს და ითვლება “ნამდვილ” დარიჩინად. ცეილონის დარიჩინი არის შრი-ლანკას მშობლიური ხის შიდა ქერქიდან დამზადებული სანელებელი, რომელიც გამოირჩევა მისი მრავალმხირვი დანიშნულებით. აქტიურად გამოიყენება როგორც კულინარიაში, ასევე ფარმაკოლოგიაში. არომატულ გემოსთან ერთად, აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
ცეილონის დარიჩინის განსხვავება cassia – ს დარიჩინისგან:
ნამდვილი “ცეილონის” დარიჩინი უფრო მოყავისფრო ფერისაა, cassia-ს კი მოწითალო-ყავისფერი ელფერი აქვს. განსხვავება იგრძნობა სუნზეც, ნამდვილ ცეილონის დარიჩინს აქვს მკაფიო სუნი, არის დელიკატური და ტკბილი, ქმნის დახვეწილ გემოს. ცეილონის დარიჩინის ხის ნაჭერი უფრო თხელი და ქაღალდის ფურცლის სისქისაა. დარიჩინი ადვილად იფხვნება, გამოირჩევა მტვრევადობით.
შენახვის პირობები:
შეინახეთ მშრალ, გრილ ადგილას. დარიჩინის ჩხირები სასარგებლო თვისებებს 12 თვის განმავლობაში ინარჩუნებს.