ილი, იგივე კარდამონი, ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში, პარფიუმერიაში და არომათერაპიებშიც კი. საკმაოდ ხშირად დიეტოლოგები საკუთარ პაციენტებს გაცხიმოვნების წინააღმდეგ საბრძოლველად კვების რაციონის ილით გამდიდრებას ურჩევენ.
სანელებელს აქვს გამორჩეული გემო და არომატი. საკმაოდ ხშირად მას ამატებენ ცხელ სასმელებში მიხაკთან, წითელ წიწაკასთან, პიტნასთან და ჯინჯერთან ერთად. ერთადერთი პროდუქტი, რომელშიც ილის ჩამატება არ არის რეკომენდებული, მცენარეული ზეთებია, რადგან ისინი ბოლომდე ანეიტრალებს სანელებლის სასარგებლო თვისებებს.
ილი ამარაგებს ორგანიზმს სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, დაგეხმარებათ ცხიმის წვისა და წონის კლების პროცესის სტიმულირებაში, გაგიუმჯობესებთ საჭმლის მონელებას, წმენდს ნაწლავებს, აუმჯობესებს ორგანიზმის საერთო მდგომარეობას.
